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关于食堂市场调查报告范文(大学食堂调查报告)

本文主要为您介绍关于食堂市场调查报告范文,内容包括大学食堂调查报告,食堂饭菜调查报告怎样写?要求写样板!急!!!,大学餐厅征文大学生消费调查报告论文2500字的根据在饭店的打工。玉溪师范学院食堂调查报告 段祥翔 引言 古人云:“民以食为天”,马克思也充分

1.大学食堂调查报告

玉溪师范学院食堂调查报告 段祥翔 一、引言 古人云:“民以食为天”,马克思也充分的阐述了人只有在衣食住行得到满足过后,才可能进一步的发展自己。

而在当今的大学里,食堂与学生群体之间也存在着复杂的关系,基于食堂对学生群体生活影响的重要性,本文从本校食堂经营的现状、存在的问题、改进措施三个方面来对本校的食堂问题作出充分的调查,并进行充分思考,进而提出了一定的建议。 学校食堂是学生关注最多的问题,它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题,更多的关系到学生的日常生活,进而影响到整个学校的正常运行。

此次调查报告,我们力求做到真实而客观,同时,我们则更多的从学生的角度出发来阐述,因为学生才是大学的主体,因此,我们开展的调查,更多的从学生对食堂的具体情况入手,具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。在调查中,我们发现,食堂和学生之间存在着深刻矛盾,一方面学生对食堂存在很大的异议,一方面食堂工作人员因自己辛苦的工作没有得到认可而困扰……此次调查报告,一方面着重对现状有一个客观真实的报道,一方面则提出了自己的改进措施。

我们的调查报告仅是一种尝试,但对现状的改进也有一定的参考意义。最后,写作本文,旨在使学生能够满意的就餐,安心的学习;更在于使学校能够正常运行和发展。

二、现状 大学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐的因素,这种现状如果任其发展的话,势必会阻碍学校的正常运行,为了解我校学生食堂服务整体情况,进一步提高食堂的工作质量,营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件,使同学们能够得到更好的饮食服务。现将部分有代表性的调查结果报告如下。

一、饭菜价格 近来由于物价上涨,2007年以来,我校食堂的饭菜价格连续上涨,学生对食堂涨价的行为心中存在抵触情绪,直到2008年初稍微降价后才颇为平息。在此次调查中,90%的学生还是认为食堂的饭菜价格过高,7%的学生认为食堂价格一般,仅有3%的学生认为食堂价格合理。

二、食堂卫生 关于食堂卫生满意程度的反映是: 50%的学生认为学校食堂的卫生状况有待改进,31%的同学认为一般,6%的同学认为很差,而仅有13%的学生认为满意。 三、饭菜质量 学生对饭菜质量的评价是:14%的学生经常打到隔夜饭菜,65%的学生的偶尔打到隔夜饭菜, 21%的学生没有打到过隔夜饭菜;而关于有虫子或头发的饭菜,则有17%的学生经常打到,有69%的学生偶尔打到,而仅有14%的学生没有打到过。

四、食堂服务 45%的学生认为食堂的服务有待提高,有47%的学生认为还可以,7%的学生认为较好,1%的学生认为很好。 本校食堂是刷卡消费,有38%的学生有被刷错卡1—2次的经历,有24%的学生有被刷错卡3此以上的经历,总之,有88%的学生都曾有过被误刷卡的经历,而仅有12%的学生没有被刷错卡的经历 五、菜的品种 20%的学生认为食堂的菜的品种“菜样少”,56%的学生认为“更新慢”,21%的认为“一般”,仅有3%的认为“满意” 六、关于就餐用具 在2007年末,在食堂门口有一张倡议书这样写到:“鉴于学生条件有限,其他大学都给学生提供餐具,就餐后收回清洗消毒,而快餐盒既浪费钱财,又破坏环境,因此,坚决建议本校像其它高校一样提供就餐餐具。”

但倡议后未果,但这个倡议书所提出的两点都是正确的,学校食堂的统计数据是本校学生每年消费20余万元的快餐盒,为实现环境保护,国家也下发了不准使用快餐盒的通知,于是,本次调查中,有69%的学生在吃饭时,先到食堂而没有碗筷的情况下,会选择用快餐盒。 在此次调查中,还有众多的结果数据,但这里仅列举一些典型的数据来说明我们食堂的现状,在很大范围内,还存在很多不容忽视的情况,如学生在食堂的插队、剩菜剩饭的浪费等等,这些调查结果是值得反思,但在这里我们仅做描述性的介绍,以供读者真实、客观的了解本校食堂的现状。

三、存在的问题 通过我们的调查,我们不难发现存在众多的问题,在对食堂的问卷调查和走访中,我们总结了一定的结论,具体的表述为以下几点: 一、本校食堂价格过高。首先,本校学生多数来自于农村,家庭状况不好,学校食堂的价格不在学生承受的范围之内,很多学生只能是每天食用素菜的方式度日;其次,通过本校食堂的价格和玉溪本地消费水平(包括其它本地学校的饭菜价格)的比较,本校食堂价格也是属于偏高的,比如在沃尔玛超市的一个饭盒仅用2.5—3元(一荤两素),等于本校一个肉菜价格;最后,本校在食堂涨价的同时,曾经推出过惠民的经济套餐,即3元一份,一荤两素的套餐,但至今已经取消。

2.食堂饭菜调查报告怎样写?要求写样板!急!!!

食堂饭菜及服务态度的调查报告 古人云:“民以食为天”!人只有在衣食住行得到满足过后,才可能进一步的发展自己。

而在当今的大学里,食堂与学生群体之间也存在着复杂的关系,基于食堂对学生群体生活影响的重要性,本文从本校食堂各个方面来对本校的食堂 问题作出充分的调查,并进行充分思考,进而提出了一定的建议。 调查目的: 了解同学们对食堂饭菜质量及服务态度的看法。

调查对象: 中文系09(1)班随机三十名同学,年龄在18岁左右,家庭情况一般。 调查方式: 采用对班级同学逐个提问的方法。

调查内容及结果: A B C D 质量 10% 43。3% 30% 16。

7% 价格 0% 10% 86。7% 3。

3% 服务态度 3。 3% 50% 23。

3% 23。3% 环境 0% 33。

3% 36。7% 30% 正常用餐 40% 23。

3% 26。7% 10% 餐具清洁 0% 6。

7% 70% 23。 3% 注: A:YES B:一般 C:NO D:无所谓 从以上数据看来,本班大部分同学都能到食堂正常用餐,但同学们大多对食堂环境,餐具,服务态度,尤其是饭菜价格很不满意。

对此我深有体会:在食堂内部,居然有一个小卫生间,经常散发出难闻的异味,令人难以忍受;食堂里的大多餐 大学生暑期实习报告&调查报告专题实习证明金融专业法律专业土木工程专业机电专业具都没有清洗干净,特别是提供给我们盛汤的碗,里面居然还会有一些剩汤剩饭„„食堂里的工作人员,大多表现良好,但是仍然会有极个别人员服务态度恶劣,在别人还未用餐完毕的情况下就开始收拾餐桌,我认为这是十分不礼貌的行为,还有一些工作人员在打卡的时候会平白无故多扣钱,这些情况已是屡见不鲜;至于食堂饭菜价格我认为过高:首先,连我们班的班主任都感到惊讶,更何况是我们这些在校学生。 本校学生多数来自于农村,家庭状况不好,学校食堂的价格不在学生承受的范围之内,很多学生只能是每天食用素菜的方式度日;其次本校在食堂涨价以前,曾经推出过惠民的经济套餐,即3元一份,一荤一素的套餐,但至今已经取消。

学校食堂是学生关注最多的问题,它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题,更多的关系到学生的日常生活,进而影响到整个学校的正常运行。 调查体会: 对于这次调查„„结局说实话在我的意料之中!我希望学校能够在一些问题上加以关注。

3.大学餐厅征文

大学生消费调查报告 一。

问题提出 现今大学生消费问题一日渐成为一个社会广为关注的问题,大学生作为一给特殊的群体,处于校园与社会交界处,脱离了父母,开始经济独立,独自生活。大学是一个精彩的世界。

社会生活又是充满诱惑的。对大学生的消费都存在着很大的影响,同时也不免回存在一些非理性的消费甚至是消费问题。

为了弄清楚大学生的消费问题,我们对学校的同学进行了一次社会调查,弄清楚大学生话多少钱,怎样的花钱,他们的消费中有哪些问题,应该怎样的去改进这些问题。 二。

问卷情况 这次问卷调查主要面向学校大一新生。我们向全校发放了五百份问卷调查表,有效收回四百份。

从中选出124分进行了统计分析 三。数据统计和分析 1。

总消费额 从统计结果来看,总消费额集中在201—400和400—600之间,这个数据从现实表面来看是较低的,正常应该是集中在500—700之间,这个才符合正态分布规律。 2。

主要消费 从统计结果来看,大学生的主要消费还是用与吃的方面,处于200—300和300以上的分别占了42%和35%。从这点来看,大学生生活的恩格尔系数是较高的,准确说目前大学生的生活还处于”温饱”状态 3。

其他开支 从调查结果来看,大学生的消费除了吃的方面的花费,其他主要都用在了上网。 电话费和购买日常用品。

大学里的手机普遍率很高,同学有分散在各地,平时联系较多,而这一现象在大一新生中尤为明显。 4。

生活费来源 从调查结果来看,有82%的同学的生活非是全部来自父母。只有极少数的同学选择兼职,正是由于钱来自于父母,形成了一种依赖,花钱也毫无顾忌了。

有的同学打工的目的也不是在为了减轻父母的负担,而是在为了增加自己的社会阅历,这是中国大学生中的一种现状。 四。

更进一步思考 现在的校园与社会已经没有了围墙,与社会的广泛接触,使得中国的广大学子正在接受着市场经济的冲击。大学校园内也正在形成带有层次性的消费群体,形成着不同的消费观念这些差异不仅体现了价值取向。

思维结构的不同,也体现出了地区经济的差异。 1。

以理性消费为主 从调查,与同学的交流可以看出,大多数同学还是在进行着实际。理性的消费。

价格。质量。

潮流是影响大学生消费的主要因素。这是因为中国大学生的消费来源基本上都是来自父母,每个月的消费并不是无限度的,从上面的数据我们可以看出,大学生消费的恩格贰系数是很高的,现在的大学生基本上都还处于”温饱”状态。

所以他们在购买东西时必定先考虑到商品的性价比,然后才会做出合理的选择 但消费趋势是在慢慢变化的,许多同学的消费已在想”小康”过度,在其他方面的消费已在慢慢增加,这也可以从许多同学在月底出现”经济危机”可以看出。 2消费的两极化 在整个的调查问卷中我们可以看出许多同学的消费是处于两个端点。

家庭收入高的同学在物质方面的生活就更丰富,电脑。手机。

旅游等等。而贫困声同学去仍在为每月的伙食费发愁,使得大学校园出现了不同层次的生活状况 3。

消费结构的不合理 从调查结果中我们可以看出同学们的消费结构很不平衡,吃饭,通讯。日用品费用占了很大部分。

而在学习上的花费却是少之又少,而其中男女在吃上面的消费又不同,男生体力消耗大,吃的方面很注重,而许多的女生为了保持体形而节食,把大多数的钱花在了衣服。化妆品上面。

4。经济独立意识较薄 中国的大学生已经习惯了依赖父母,打工的目的也不会是为了补贴生活费,而绝大多数都是在为了增加见识。

经济上呈现出了一种依赖性,而没有了独立,在经济上处于被动。调查显示,只有28%的同学有记帐习惯。

对于钱他们只是一味的在花,没有预算,没有想到自己去获取,自己在钱上面取得真正的自主权 五。大学生消费的心理行为和引起的原因 1。

大学生消费的结构的不合理。 无计划的消费主要还是由大学生所处的位置所引起的。

大学生是处于与社会没”围墙”的校园,与社会正进行着广泛的接触,社会生活中的一切都是诱人的。,使得许多同学都想去一一尝试,这就很容易在学生中形成享乐主义。

拜金主义。出现攀比的现象。

这有着学生自己的原因,也有着社会的原因 2。 父母对子女的错误引导,父母的行为对孩子的影响是最大的,是孩子最先效仿的对象,父母如果在消费上面盲目,那孩子又咋会有好的榜样呢 3。

学校教育的不完善。在对于大学生消费问题,学校是应该最先做出反映的,对这方面的教育还不足。

学校对学生消费的心理行为的指导还不够。 没有把学生引向一个正确的方向 六。

结论 从调查结果分析我们可以看出在大学生消费中还出现着很大的问题,大学生的消费没有一个正确的方向,哪些可以提倡。哪些要坚决杜绝。

都还不清楚。总体上说大学生的消费还处于一个成长健全的时期,各种现象都会出现,只要正确的指导,留下合理的。

抛开盲目的东西。大学生的消费必定回走向合理化。

4.关于餐厅的营销调研报告范文

FANNA主题餐厅营销部行销报告

作为一家最为前沿的主题餐厅,好的顾客口碑是最好的评价。建立一个好的口碑对于一个餐厅来讲是相当重要的工作。

我们将始终坚持以客户为导向的原则制定效应的行销工作。要赢得好的市场口碑,一定要让每一位对你有兴趣的顾客微笑而去,虽然有些顾客可能不会买的推销产品,但会因为你的表现而津津乐道,很多时候有些客户会真的因为你的真诚而改变主意。

1)我们将会采取各种不同的营销方式将让顾客赞不绝口并有意外的惊喜。

对于消费超过和HKD380的顾客,我们将免费一次即拍即拿照片的机会,在如诗画般的上海映象中留下自己的蜡黄记忆。

2)作为一家老上海主题的餐厅,其中的服务人员将以老上海风格视人,旗袍怀旧服饰为主,餐厅色调以旧黄色为主,装饰以金漆镶嵌、牙雕、木雕、红木雕刻、玉雕、绒绣、檀香扇、上海土布等上海特色,餐厅背景播放系统以留声机,老式黑胶唱片为主给人营造一个很上海的感觉,2楼有摄影爱好者聚会区。为

当地的摄影爱好者一个交流,讨论的平台。

3)在餐厅也会有照攻尝掇妒墀德峨泉法沪相器材代理。名为拉洋片区。作为CANON,NIKON等摄影器材新产品的展出柜台,兼营贩售。

4)定期将会推出以地域美食为主的美食主题月,以丰富餐厅的菜源,真正的管住顾客的嘴巴,并以上海庙会的形式出现。

5)对于长期消费的顾客,我们将实行VIP积分顾客制度,消费越多,积分越高,获得的优惠就越多。

6)菜单的设计方面,我们将分为老上海风味的固定式菜单,主题风情月循环菜单,儿童菜单,情侣菜单,保健菜单,女人菜单等等。最大限度的满足消费个体的需求。

7)加强与旅行社各种组织..摄影协友会等观光机构的联系,以便更好的推广餐厅经营业务,定期举办摄影展及摄影大赛,协办一些当地摄影协会的外出写真摄影活动,加大宣传力度,扩大餐厅知名度。.

5.餐饮市场调研报告范文

原发布者:xiao865

市场调研报告范文 ——房地产供应结构调整。 大力调整供应结构,加大配套商品房为主的中低价普通商品房供应。 xx年市计划开工建设配套商品房和中低价商品房各1000万平方米。 市场调研报告范文从短期看,宏观政策的调整将对我区的房地产投资建设带来直接影响,从而关系到财政收入、固定资产投资、第三产业增加值等主要经济目标的完成;同时,平抑房价政策的出台导致市场观望气氛浓重,房地产市场尤其是二手房市场交易量将有较大程度的萎缩,我区房地产业发展将出现一定程度的缓刹车效应。 但从长期看,宏观政策调整必将有效剔除我区房地产市场中的投机因素,达到抑制投机行为、规范投资行为、鼓励居住消费的目的,有利于我区房地产市场的持续健康发展,主要将起到以下几方面的作用:——合理控制房地产投资开发量。 通过调整房贷利率、税收政策,减少房地产市场中的投机成分,显露市场真实需求量,合理引导房地产投资开发量。 同时,通过严格土地供应,有效防止过度开发的情况发生。 ——缓解房地产业供求矛盾。 通过加大配套商品房和中低价商品房的建设量,调整房地产供应结构,满足普通老百姓的住房需求,有效缓解房地产业的供求矛盾。 ——适度平稳房地产价格。 考虑到两港一城建设效应初显、浦东板块效应显现、基础设施建设加快带来的房产升值效应,我区房地产价格仍将继续走高,但期房限转、税收调整、商品房网上登记等政策办法将有效稳定过快上涨的房

6.学生食堂的调查报告怎么写

调查报告是对某项工作、某个事件、某个问题,经过深入细致的调查后,将调查中收集到的材料加以系统整理,分析研究,以书面形式向组织和领导汇报调查情况的一种文书。

调查报告一般由标题和正文两部分组成。 (一)标题。

标题可以有两种写法。一种是规范化的标题格式,即“发文主题”加“文种”,基本格式为“**关于****的调查报告”、“关于****的调查报告”、“****调查”等。

另一种是自由式标题,包括陈述式、提问式和正副题结合使用三种。陈述式如《东北师范大学硕士毕业生就业情况调查》,提问式如《为什么大学毕业生择业倾向沿海和京津地区》,正副标题结合式,正题陈述调查报告的主要结论或提出中心问题,副题标明调查的对象、范围、问题,这实际上类似于“发文主题”加“文种”的规范格式,如《高校发展重在学科建设――****大学学科建设实践思考》等。

作为公文,最好用规范化的标题格式或自由式中正副题结合式标题。 (二)正文。

正文一般分前言、主体、结尾三部分。 1.前言。

有几种写法:第一种是写明调查的起因或目的、时间和地点、对象或范围、经过与方法,以及人员组成等调查本身的情况,从中引出中心问题或基本结论来;第二种是写明调查对象的历史背景、大致发展经过、现实状况、主要成绩、突出问题等基本情况,进而提出中心问题或主要观点来;第三种是开门见山,直接概括出调查的结果,如肯定做法、指出问题、提示影响、说明中心内容等。前言起到画龙点睛的作用,要精练概括,直切主题。

2.主体。这是调查报告最主要的部分,这部分详述调查研究的基本情况、做法、经验,以及分析调查研究所得材料中得出的各种具体认识、观点和基本结论。

3.结尾。结尾的写法也比较多,可以提出解决问题的方法、对策或下一步改进工作的建议;或总结全文的主要观点,进一步深化主题;或提出问题,引发人们的进一步思考;或展望前景,发出鼓舞和号召。

7.关于食堂的调查报告怎么写

调查报告一般由标题和正文两部分组成。

(一)标题。标题可以有两种写法。

一种是规范化的标题格式,即“发文主题”加“文种”,基本格式为“**关于****的调查报告”、“关于****的调查报告”、“****调查”等。另一种是自由式标题,包括陈述式、提问式和正副题结合使用三种。

(二)正文。正文一般分前言、主体、结尾三部分。

1.前言。有几种写法:第一种是写明调查的起因或目的、时间和地点、对象或范围、经过与方法,以及人员组成等调查本身的情况,从中引出中心问题或基本结论来;第二种是写明调查对象的历史背景、大致发展经过、现实状况、主要成绩、突出问题等基本情况,进而提出中心问题或主要观点来;第三种是开门见山,直接概括出调查的结果,如肯定做法、指出问题、提示影响、说明中心内容等。

前言起到画龙点睛的作用,要精练概括,直切主题。 2.主体。

这是调查报告最主要的部分,这部分详述调查研究的基本情况、做法、经验,以及分析调查研究所得材料中得出的各种具体认识、观点和基本结论。 3.结尾。

结尾的写法也比较多,可以提出解决问题的方法、对策或下一步改进工作的建议;或总结全文的主要观点,进一步深化主题;或提出问题,引发人们的进一步思考;或展望前景,发出鼓舞和号召。

8.餐饮市场调研报告怎么写,最好有范本,谢谢

现实生活中,许多人认为开餐厅比较简单。一方面认为,不需要很高的投资金额限制,同时在菜品加工技术上也不复杂,每个人每天都要吃饭,谁不会两手;另外一方面,就是在经营中,现金回笼快,没有什么资金积压,转让也较容易。但实际上要开一家好点的餐厅或者说要开一家经营成功的餐厅,还是有许多细小的事情需要你认真地做,不然事后失败后再来总结经验,那也只能供后来者参考了,为减少和降低这方面的风险和损失,特提供如下的调查提纲文章供大家参考,当然对资料中的观念、方法、内容也可以仁者见仁,智者见智,希望能够帮助到餐饮企业的开办者。

对于餐饮开业筹备知识的说明,下面主要分为目标市场地理环境、行业环境、市场分析、实用举例等四个方面进行说明:

一、目标市场地理环境

1、市场地理特点:区域的地貌特征、政治区域、城市的中心地带等的分布状况。

2、气候条件与风土人情:气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。

二、行业环境分析

(一)目标市场主要经济指标:

1、企业所在市场当年的国内生产总值以及历年的数据。

2、该市场的投资状况。

3、对餐饮市场影响较大的旅游方面数据,特别是一年来接待的游客数量以及是呈发展趋势还是衰退趋势。

4、把当地城镇居民人均可支配收入,全市职工平均工资,提供餐饮消费的收入比重,作为餐厅定价的参考依据。

5、全市人口统计数量,包括非农业人口及农业人口数量,用来预测餐厅的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。

6、消费者受教育程度。

7、消费者生活方式、饮食偏好习惯。

8、消费者人均收入。

(二)产业环境:

1、商业繁盛情况。

2、商业化的趋势与潜力。

3、地方政府优惠、扶持政策,包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情况。

(三) 社会环境:

1、当地风俗习惯。

2、历史文化。

3、民族结构。

4、国际交往,主要食品原料生产流通。

三、市场分析

1、经济指标:当地餐饮企业经营状况、实力排列;所有制形式及所占的比重;营业网点数量;从业人员数量。

2、分店所选市场的餐饮业经营现状:企业数量与竞争能力(是否已形成规模竞争?);经营管理水平高低;经营档次高低;菜系地位。

3、竞争对手分析:

A、传统型竞争者现状:数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析;成功原因:管理水平先进?服务优秀?社会环境条件优越?失败原因:菜品出问题?运行机制故障等?

B、传统型竞争者优势:传统优势;经营规模优势;位置优势;主打菜品优势。

C、新兴高档餐饮经营者:经营何种菜系?菜系取向?是否平民化、贵族化等。经营地段:哪一区段,装修的风格特点及选用装饰物件。经营状况:营业额、营业利润、就餐人数、订餐数等。经营规模:店的面积、可容纳客人数量。厅内面积分布等。

4、消费者分析:

A、该市场消费者饮食习惯、口味喜好、选择饮食偏好等。

B、该市场消费者的消费特点,包括消费者的消费意识,是否喜欢到餐厅就餐,个人或家庭的消费比例较之成都如何,消费水平的高低。

C、目标市场消费者分类:政府、军队、企业、家庭消费(含婚宴)、游客。

5、在该地开店的优势策略:

竞争策略:市场最佳切入点;营销策略:宣传与客户认同;培育顾客偏爱;建立常客网络关系。

选址优化方案说明

A、政府拆迁风险防范

1、注意建筑物、街道拆迁与重建,避免盲目上马建店。

2、确定酒楼位置务必向当地政府部门咨询并获得政府书面承诺。

3、避免在有产权争议地段建店。

4、所有证照必须齐备并符合法律、政策手续。

B、本地商业状况:注意收集和评估酒楼周围商业快速增长的相关数据,并做出客观准确评估。

关于食堂市场调查报告范文

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